Poitrines de Poulet Pochées Chinoises à l'Anis Étoilé

Poitrines de Poulet Pochées Chinoises à l'Anis Étoilé
Les poitrines de poulet pochées chinoises à l'anis étoilé pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 268 calories. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poitrines de poulet, de carottes, d'oignons verts, y compris les dessus, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent [Sans Gluten] Bol de Poulet Chinois, Légumes et Riz au Poulet Braisé au Soja et à l'Anis Étoilé, Poires Pochées Crémeuses à la Noix de Coco et à l'Anis Étoilé, et Saumure d'Anis Étoilé Chinois - Orange.

Instructions

1
Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, les carottes, les 5 oignons verts, le gingembre écrasé, l'ail, la cassonade, la sauce soja, l'anis étoilé, les bâtons de cannelle, les grains de poivre et le sel. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâton De CannelleBâton De Cannelle
CassonadeCassonade
Grains De PoivreGrains De Poivre
Anis étoiléAnis étoilé
Oignons VertsOignons Verts
Sauce SojaSauce Soja
CarotteCarotte
AilAil
GingembreGingembre
BouillonBouillon
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter le xérès et le poulet et faire mijoter à feu modérément doux, à couvert. Retournez le poulet et laissez mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit juste cuit, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
SherrySherry
3
Avec une cuillère à fentes, transférer le poulet, les carottes et l'anis étoilé dans de grands bols peu profonds. Filtrer le bouillon et ajouter le gingembre émincé et 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées. Verser le bouillon sur le poulet et garnir du reste de l'échalote hachée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Anis étoiléAnis étoilé
Oignons VertsOignons Verts
CarotteCarotte
Poulet EntierPoulet Entier
GingembreGingembre
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
LoucheLouche
4
Recommandation de vin: Le bouillon exotique mais délicat nécessite un vin blanc savoureux mais léger. Un riesling allemand serait idéal; si le riesling que vous choisissez a une légère douceur, tant mieux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RieslingRiesling
BouillonBouillon
VinVin
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé22
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