Poisson-chat poêlé avec sauce au poivron rouge rôti et au citron vert et graines de tournesol grillées

Poisson-chat poêlé avec sauce au poivron rouge rôti et au citron vert et graines de tournesol grillées
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poisson-chat poêlé avec une sauce au poivron rouge rôti et au citron vert et des graines de tournesol grillées. Une portion contient 364 calories , 49 g de protéines et 16 g de matières grasses . Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,68 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal . Un mélange de jus de citron vert, de graines de tournesol, de sel et de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 83 % , ce qui est génial. Filet mignon poêlé avec sauce aux poivrons rouges, tomates et basilic , poisson dans une sauce aux poivrons rouges rôtis et dîner de ce soir : la soupe aux poivrons rouges avec graines de cumin grillées est très similaire à cette recette.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Romarin Supplémentaire En OptionRomarin Supplémentaire En Option
Matériel que vous utiliserez
Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)
2
Assaisonnez les deux côtés du poisson avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Maïs Chaudes Ou Riz Blanc, Pour ServirTortillas De Maïs Chaudes Ou Riz Blanc, Pour Servir
PoissonPoisson
3/4 Livre De Pâtes Pappardelle (larges Rubans, Remplacer Les Fettuccines Si Elles Ne Sont Pas Disponibles)3/4 Livre De Pâtes Pappardelle (larges Rubans, Remplacer Les Fettuccines Si Elles Ne Sont Pas Disponibles)
3
Ajouter les filets de poisson dans la poêle et cuire 2 minutes de chaque côté en les retournant avec une spatule ou des pinces, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De PoissonFilets De Poisson
Matériel que vous utiliserez
Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)
Tortillas De Maïs De 5 Pouces, De Préférence Blanches, Ou Coquilles à Tacos PréparéesTortillas De Maïs De 5 Pouces, De Préférence Blanches, Ou Coquilles à Tacos Préparées
DouzaineDouzaine
4
Retirer de la poêle.
Matériel que vous utiliserez
Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)
5
Dans un mélangeur, mélanger les poivrons rouges rôtis, l'ail, le jus de citron vert, le gingembre et le cumin et réduire en purée lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivrons Rouges RôtisPoivrons Rouges Rôtis
à Un Gros Oignon Rouge, Coupé En Désà Un Gros Oignon Rouge, Coupé En Dés
2 Cuillères à Soupe De Concentré De Tomate, Cherchez-le Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver Comme ça)2 Cuillères à Soupe De Concentré De Tomate, Cherchez-le Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver Comme ça)
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe De Substitut D'œuf, Divisé1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe De Substitut D'œuf, Divisé
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
6
Transférer le mélange dans une petite casserole et porter à ébullition environ 5 minutes.
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Glaçage à La Vanille2 Cuillères à Soupe De Glaçage à La Vanille
7
Retirer du feu et incorporer la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment Jalapeno, équeuté, épépiné (si Vous L'aimez Chaud, Incluez Les Graines) Et émincéPiment Jalapeno, équeuté, épépiné (si Vous L'aimez Chaud, Incluez Les Graines) Et émincé
8
Servir la moitié du poisson avec toute la sauce par-dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(réserver Les Chipotles)(réserver Les Chipotles)
PoissonPoisson
9
Saupoudrer le dessus de graines de tournesol grillées. Réservez le reste du poisson pour les héros, si vous le souhaitez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TournesolTournesol
PoissonPoisson

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Moet & Chandon White Star (). Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.
Moët & Chandon Étoile Blanche ()
Moët & Chandon Étoile Blanche ()
White Star est un champagne plus doux. Il est bien équilibré et harmonieux, avec des arômes subtils de pain grillé chaud et de pain d'épices. La finale est soutenue par une pointe de miel.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé70
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