Poisson-Chat Frit aux Poivrons Marinés

Poisson-Chat Frit aux Poivrons Marinés
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le poisson-chat frit avec des poivrons marinés pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 759 calories, 45g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des poivrons marinés, de la farine, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Poisson-Chat Poêlé avec Riz Beurré et Relish au Poivre Mariné, Poisson-Chat Sucré et Épicé d'inspiration Vietnamienne avec des Légumes Marinés, et Poisson-Chat Frit Po Boy pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la farine et 1 c. à thé. chaque sel et poivre dans un plat peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
2
Fouetter ensemble les œufs et 2 C. à soupe. arrosez dans un autre plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Mélanger la semoule de maïs, 1 c. à thé. saler et 1 c. à thé restante. poivrer dans un troisième plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SemouleSemoule
PoivrerPoivrer
SelSel
4
Saupoudrer le poisson-chat avec les 1/4 c. à thé restantes. sel. Draguer les filets, 1 à la fois, dans le mélange de farine, en secouant l'excès; tremper dans le mélange d'œufs et draguer dans le mélange de semoule de maïs, en secouant l'excès.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SemouleSemoule
SilureSilure
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
PlongerPlonger
OeufOeuf
5
Placer sur une grille dans un moule à gelée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GeléeGelée
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
PoêlePoêle
6
Verser l'huile à une profondeur de 2 pouces dans une marmite en fonte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
7
Chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à 35
8
Faire frire les filets, 2 à la fois, dans l'huile chaude 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
9
Égoutter sur une grille sur du papier absorbant.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
Grille MétalliqueGrille Métallique
10
Servir avec des poivrons marinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
Pinot Gris
Pinot Gris
Le brouillard de fin de matinée, les journées toujours fraîches et les vents froids de l'après-midi ajoutent à un vin délicat mais savoureux. Ce Pinot Gris a une robe dorée claire et un nez complexe au parfum de fruits qui révèle des nuances de mangue, de thé au jasmin, de cannelle et de cantaloup. La noix grillée douce et légère et le miel équilibrent les fruits et laissent place à une finale croquante et persistante, pleine d'herbe fraîchement coupée et de pêches.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé32
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