Poires pochées épicées en sauce au chocolat

Name: Poires pochées épicées en sauce au chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 750 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 bande zeste de citron (utilisez un éplucheur de pommes de terre); 1 Chili Scotch Bonnet, haché; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 5; 1 gingembre frais, pelé et tranché; 4 poires mûres, pelées; 200 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir de bonne qualité; 142 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème double; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier; 1 pincée pincée de cannelle moulue; 1 WES E Arts de la langue anglaise glace à la vanille, à servir

Poires pochées épicées à la sauce au chocolat est un sans gluten sauce. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,33 per par portion. Une portion contient 1301 calories, 7g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette de BBC Good Food nécessite du chocolat, du gingembre racine en morceaux, une gousse de vanille et de l'anis étoilé. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 105 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 53%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Poires Pochées à la Sauce Caramel Épicée, Poires Pochées à la Sauce au Chocolat, et Poires Pochées Aux Figues Épicées Pochées.

Instructions

Dans une casserole assez grande pour tenir bien les poires, ajouter tous les ingrédients sauf les poires. Remplissez à moitié la casserole d'eau et portez à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes pour infuser, déposer les poires, couvrir et pocher doucement pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Éteignez le feu et réservez. Les poires peuvent être pochées jusqu'à 2 jours à l'avance et conservées dans le sirop de braconnage au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour préparer la sauce au chocolat, verser le chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Porter la crème, le lait et la cannelle à ébullition et verser sur le chocolat. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Pour servir, égouttez les poires et, en les tenant par la tige, trempez-les dans la sauce au chocolat pour couvrir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude