Poireaux et Maïs Gratinés

Poireaux et Maïs Gratinés
Le gratin de poireaux et de maïs pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 321 calories, 10g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de chapelure panko, de sel et de poivre, d'épis de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Poireaux Gratinés, Poireaux Gratinés, et Poireaux et Pommes De Terre Gratinés.

Instructions

1
Préchauffez le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Pour La Garniture Du SandwichPour La Garniture Du Sandwich
2
Porter à ébullition une petite casserole d'eau salée à feu moyen et ajouter les grains de maïs frais. Cuire environ 3 à 4 minutes. Filtrer et ajouter dans un petit bol. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Maïs FraisMaïs Frais
3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée
Matériel que vous utiliserez
4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
3
Lavez bien les poireaux en veillant à retirer tout le grain et le sable qui se cachent entre les feuilles. Sur une planche à découper, coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en demi-lunes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
4
Préchauffer une grande poêle à feu moyen, ajouter l'huile et les poireaux et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
Huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile VégétaleHuile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés
5
Ajouter le maïs blanchi et continuer à cuire environ 5 minutes en laissant l'eau s'évaporer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée
Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, DécongeléMaïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé
6
Ajouter la crème épaisse et le parmesan et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe D'échalotes Coupées En Julienne1 Cuillère à Soupe D'échalotes Coupées En Julienne
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
7
Transférer le mélange dans une cocotte allant au four. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
(recommandé : Velveeta)(recommandé : Velveeta)
Pour La Garniture Du SandwichPour La Garniture Du Sandwich
8
Mélanger la chapelure panko, la ciboulette et le persil dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
9
Saupoudrer le mélange de miettes sur les poireaux et le maïs et cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, DécongeléMaïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé
Matériel que vous utiliserez
Pour La Garniture Du SandwichPour La Garniture Du Sandwich
10
Retirer du four et servir chaud.
Matériel que vous utiliserez
Pour La Garniture Du SandwichPour La Garniture Du Sandwich
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions6
Score de santé8
Types de platsPlat D'Accompagnement
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