Pitas au Steak Grec

Name: Pitas au Steak Grec
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) paquet dépinards frais pour bébés; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 1 livre de courgettes, coupes de beurre de cacahuète, hachées grossièrement; 24 tranches Concombre anglais; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage feta émietté; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc, paré; 1 1 livre de courgettes, vinaigrette citron-poivre; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 4 6 pouces pitas (6 pouces), coupés en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement grec (tel que McCormick)

La recette de Pitas au Steak grec pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 20 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 329 calories, 32g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 4,6 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des pitas, du vinaigre de vin, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est solide. Essayer Pitas au Steak Grec, Steak Grec et Salade de Pesto Pitas, et Pitas au Steak Grec avec Sauce à l'Aneth pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; ajouter le steak dans le sac. Faire mariner 3 minutes en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le steak du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Saupoudrer le steak avec 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Ajouter le steak; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Laisser reposer 2 minutes.

Couper le steak sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Remettre la casserole à chauffer.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jus, l'ail et les épinards; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Ail

Jus

Retirer du feu; ajouter le sel restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Verser 2 cuillères à soupe de mélange d'épinards dans chaque moitié de pita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Une Combinaison Des 2

Placer 1 cuillère à soupe d'oignon, 3 tranches de concombre et 1 1/2 onces de steak dans chaque moitié de pita; saupoudrer 1 cuillère à soupe de fromage dans chaque moitié de pita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Fromage

Oignon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Une Combinaison Des 2

Mélanger 1 tasse de pois chiches en conserve rincés et égouttés, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de graines de sésame grillées), 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivron rouge moulu dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter graduellement 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivre De Cayenne Moulu

Tahini

Pois Chiches En Conserve

Jus De Citron

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Servir avec des tranches de poivron rouge et des carottes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carottes Pour Bébés

Poivron Rouge

Equipement

Sacs Ziploc

Poêle

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

paquet d'épinards frais pour bébés 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 11 livre de courgettes,

coupes de beurre de cacahuète, hachées grossièrement 24tranches

Concombre anglais 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage feta émietté 454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc, paré 11 livre de courgettes,

vinaigrette citron-poivre 1(peut être ou écrémé)

sel casher, divisé 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)46 pouces

pitas (6 pouces), coupés en deux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 livre de courgettes,

Assaisonnement grec (tel que McCormick)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Les deux vignes de Merlot de la vallée de la Columbia avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 7 dollars par bouteille.