Pissaladière

Name: Pissaladière
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) anchois de bonne qualité, égouttés et épongés avec du papier absorbant; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos des olives niçoises dénoyautées; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons (environ 2 lb. total), tranchés finement dans le sens de la longueur; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 feuille pâte feuilletée congelée de bonne qualité*, comme Dufour (une pâte de 14 oz. paquet.), dégeler; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym frais hachées et feuilles entières pour la garniture

La pissaladière n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 246 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,08 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des anchois, du sel casher, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pissaladière”, Pissaladière, et Pissaladière pour des recettes similaires.

Instructions

Faire cuire les oignons dans l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 8 à 10 minutes. Réduire le feu à feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très mous et brun doré, environ 45 minutes de plus. Incorporer le thym haché, le sel et le poivre et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Poivrer

Thym

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y étaler de la pâte feuilletée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Propager

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit soufflé et doré, de 18 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler le mélange d'oignons sur la pâte en laissant une fine bordure (les couches supérieures dégonfleront la pâte).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Oignon

Disposer les anchois dans une grille de carrés sur les oignons et déposer une olive au milieu de chaque carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Oignon

Olive

Cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, 10 à 15 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de feuilles de thym entières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Faites glisser la tarte sur une planche et coupez-la en carrés.

Servir chaud ou à température ambiante.

* Les emballages de pâte feuilletée varient. 3 oz de Pepperidge Farm. l'emballage contient 2 feuilles; si vous l'utilisez, étalez les feuilles sur des plaques à pâtisserie séparées et faites cuire 12 à 15 minutes, puis divisez les garnitures entre les deux et faites cuire 10 à 12 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four