Penne à grains entiers avec Noix, Oignons Caramélisés et Salata à la Ricotta

Name: Penne à grains entiers avec Noix, Oignons Caramélisés et Salata à la Ricotta
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat à feuilles lâches, haché; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes penne ou fusilli à grains entiers; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 kilogramme oignons moyens (environ, pelés et émincés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ricotta salata, émiettée (voir Notes); 2 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible moitiés de noix

Penne à grains entiers avec Noix, Oignons Caramélisés et Salata à la ricotta pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 570 calories, 18g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,53 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignons, de moitiés de noix, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 75%. Des recettes similaires incluent Penne Complète Au Chou Frisé Et À La Ricotta Salata, Penne aux Courgettes Grillées, Salata à la Ricotta et Menthe, et Oignon Caramélisé, Épinards, Poivron Rouge Rôti et Crostini Salata à la Ricotta.

Instructions

Dans une grande poêle à feu vif, faire cuire les oignons dans 3 cuillères à soupe. huile d'olive avec sucre et 2 c. à thé. saler, en remuant et en retournant souvent, jusqu'à ce que les oignons commencent à libérer leur jus et deviennent dorés, 10 à 13 minutes. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons prennent une couleur caramel et deviennent assez sucrés, 35 à 40 minutes de plus. Si les oignons commencent à coller à la poêle ou à l'omelette pendant la cuisson, réduisez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Caramel

Huile D'olive

Oignon

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, dans une petite poêle (non antiadhésive) à feu moyen-doux, faire griller les noix, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et dorées, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Verser les noix dans un sac en plastique à fermeture éclair et les écraser légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Rouleau à Pâtisserie

Lorsque les oignons sont presque terminés, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la morsure, de 9 à 12 minutes ou selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Pâte

Eau

Égoutter les pâtes en réservant environ 1/2 tasse d'eau de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Mélanger les oignons caramélisés avec les pâtes, les noix, la ricotta salata, le persil, l'eau de cuisson réservée, le jus de citron, le poivre et les 2 c. à soupe restantes. huile d'olive. Assaisonner au goût avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

Fromage Salata à La Ricotta