Pav bhaji (Purée de légumes épicés avec petits pains moelleux)

Name: Pav bhaji (Purée de légumes épicés avec petits pains moelleux)
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre, divisé; 1 carotte, pelée et coupée en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chou-fleur haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Poudre de piment rouge indien; 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 grand 2. Chauffer lhuile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les graines de cumin et les faire frire jusquà ce quelles crachent, environ 1 minute. Ajouter 2 1/2 tasses doignons coupés en dés et faire frire jusquà ce quils soient translucides; 10 petit rouleaux de dîner doux; 1 Oreos doublement farcis pâte de gingembre et dail; 1 poivron vert, épépiné et coupé en dés; 209 Chaque portion: calories; 5 grammes de protéines; 30 grammes de glucides; 4 grammes de fibres; 9 grammes de matières grasses; 3 grammes de graisses saturées; 0 cholestérol; 160 mg. sodium; 1 Oreos doublement farcis pour insert de graissage; 4 Ajouter le beurre et le jus de citron. Remuer pour mélanger; 10 crevettes et veinées 10 quartiers de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 769 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons coupés en dés, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 1 Oreos doublement farcis pav bhaji masala; 6 Pour servir, garnir la purée de légumes de feuilles de coriandre. Servir avec les petits pains grillés, les oignons hachés, les piments serrano entiers et les quartiers de citron; 2 pommes de terre rousses, pelées et coupées en dés; 10 crevettes et veinées Sel; 20 piments serrano; 2 tomates, hachées finement; 1 Durée totale: heure, 15 minutes

La recette Pav bhaji (purée de légumes épicés avec des petits pains moelleux) pourrait satisfaire votre envie indienne 1 heure et 15 minutes. Ce plat d'accompagnement a 211 calories, 8g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 et coûte 95 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du beurre, de la pâte de gingembre et d'ail, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Farali sukhi bhaji / Batata bhaji pour fast, vrat, poori bhaji ou batata bhaji - maharashtrian poori bhaji, et vangi bhaji ou vangyachi bhaji, maharashtrien vangi bhaji.

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre, divisé 1

carotte, pelée et coupée en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chou-fleur haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

Poudre de piment rouge indien 1Oreos doublement farcis

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2grand

2. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les graines de cumin et les faire frire jusqu'à ce qu'elles crachent, environ 1 minute. Ajouter 2 1/2 tasses d'oignons coupés en dés et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient translucides 10petit

rouleaux de dîner doux 1Oreos doublement farcis

pâte de gingembre et d'ail 1

poivron vert, épépiné et coupé en dés 209

Chaque portion: calories; 5 grammes de protéines; 30 grammes de glucides; 4 grammes de fibres; 9 grammes de matières grasses; 3 grammes de graisses saturées; 0 cholestérol; 160 mg. sodium 1Oreos doublement farcis

pour insert de graissage 4

Ajouter le beurre et le jus de citron. Remuer pour mélanger 10crevettes et veinées

10 quartiers de citron 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile 7691 lb de Mafaldi frais si possible

oignons coupés en dés, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés 1Oreos doublement farcis

pav bhaji masala 6

Pour servir, garnir la purée de légumes de feuilles de coriandre. Servir avec les petits pains grillés, les oignons hachés, les piments serrano entiers et les quartiers de citron 2

pommes de terre rousses, pelées et coupées en dés 10crevettes et veinées

Sel 20

piments serrano 2

tomates, hachées finement 1

Durée totale: heure, 15 minutes

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Getrank Gruner Veltliner (1 litre). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.