Pas Vos Côtes Levées De Porc Fumées Tous Les Jours

Name: Pas Vos Côtes Levées De Porc Fumées Tous Les Jours
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 2 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel casher et poivre noir moulu au goût; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 3 (hiver) sauce au piment fort; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de bois trempés; 3 kilogramme côtes de porc

Vos Côtes levées de Porc fumées au quotidien ne sont peut-être pas le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 80g de protéines, 105g de matières grasses, et un total de 1467 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,47 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, des côtes de porc, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 70%. Des recettes similaires sont Pas Vos Côtes Levées De Porc Fumées Tous Les Jours, Côtes Levées Fumées, et Côtes Levées Glacées Fumées.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la poudre de piment, le paprika, le poivre noir, 2 cuillères à soupe de poudre d'ail, 2 cuillères à café de poudre d'oignon, le sel casher, le cumin, la cannelle, l'assaisonnement jalapeno et le poivre de cayenne. Frottez généreusement sur les côtes de porc. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Côtes Levées De Porc

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Cassonade

Sel Casher

Assaisonnement Sec Frotter

Cannelle

Piment Jalapeno

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparez un gril extérieur pour la chaleur indirecte ou préchauffez un fumoir à 250 degrés F (120 degrés C). Pendant que le gril chauffe, préparez la sauce à la vadrouille. Dans un bol moyen, mélanger le cidre de pomme, le vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail, le jus de citron, le jalapeno, la sauce au piment fort, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Sauce Piquante

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Cidre

Jus De Citron

Piment Jalapeno

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Lorsque les charbons sont gris et cendrés, placez 2 poignées de copeaux de bois trempés directement dessus.

Placez les côtes sur le côté osseux de la grille du gril vers le bas. Couvrir et cuire de 3 1/2 à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajoutez plus de charbons au besoin. Badigeonner de sauce à la vadrouille et jeter des poignées de copeaux de bois trempés sur les charbons toutes les heures. Gardez la température du gril ou du fumoir en dessous de 225 degrés F (110 degrés C). Les côtes levées sont faites lorsque le frottement a créé une merveilleuse "écorce" noircie croustillante et que la viande s'est éloignée de l'os. Jeter les restes de sauce à la vadrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande