Panzanella aux Artichauts et Tomates

Name: Panzanella aux Artichauts et Tomates
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires dénoyautées, coupées en deux; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour lassaisonnement; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain de blé entier en cubes de 1 1/2 po; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées (environ 1 bouquet); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement paquet de 10 onces de coeurs dartichaut congelés, décongelés (environ; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, et plus encore pour lassaisonnement; 3 grand tomates rouges, coupées en quartiers (environ 2 livres); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

Si vous souhaitez en ajouter d'autres Méditerranéen dans votre boîte à recettes, la Panzanella aux artichauts et tomates pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,15 $par portion. Ce plat d'accompagnement a 674 calories, 24g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1697 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des olives, des tomates, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 16 minutes. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un score super spoonaculaire de 91%. Des recettes similaires sont Panzanella aux Artichauts et Tomates, Panzanella aux Artichauts et Tomates, et Panzanella aux Artichauts.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer une poêle à griller à feu moyen-vif ou préchauffer un gril à gaz ou à charbon.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Arroser le pain et les cœurs d'artichauts d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Griller le pain et les artichauts jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords, environ 6 minutes au total, en les retournant toutes les 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Sel Et Poivre

Artichaut

Huile D'olive

Pain

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le pain et les artichauts du gril et transférer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Pain

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ajouter les tomates, les olives et le basilic dans le bol et mélanger pour combiner. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Huile D'olive

Tomate

Olive

Poivrer

Basilic

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser la vinaigrette sur la salade. Mélanger pour combiner et servir immédiatement.

Equipement

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires dénoyautées, coupées en deux 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour l'assaisonnement 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain de blé entier en cubes de 1 1/2 po 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais hachées (environ 1 bouquet)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

paquet de 10 onces de coeurs d'artichaut congelés, décongelés (environ 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel, et plus encore pour l'assaisonnement 3grand

tomates rouges, coupées en quartiers (environ 2 livres)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio et Trebbiano sont mes meilleurs choix pour Panzanella. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Santa Margherita Chianti Classico Riserva avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Réserve naturelle Santa Margherita Chianti Classico

Les arômes de ce vin rouge complexe vont des cerises et des prunes aux fleurs de glaïeul et au silex terreux. Les saveurs tanniques et boisées sont vives et rondes, avec une finale sèche, chaude et terreuse. Recommandé pour les viandes grillées, comme le steak de Chianina tranché, ou avec du gibier, comme le faisan farci aux truffes. Il est également excellent avec du fromage affiné.