Pan De Sal II

Name: Pan De Sal II
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure sèche active; 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 livre de morilles; 2 (hiver) chapelure sèche pour la garniture; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 2 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez Pan De Sal II. Une portion contient 251 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 18 personnes. Pour 18 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 132 fans. Si vous avez de la levure active, du lait, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Le Pantin, Pan Haggerty, et Hachage Texas à une Casserole.

Instructions

Chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il bouillonne; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le beurre et le sucre; remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Verser le mélange de lait refroidi dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter la levure et remuer pour dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Ajouter le sel, le bicarbonate de soude, la levure chimique et 4 tasses de farine; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter la farine restante, 1/2 tasse à la fois, en remuant bien après chaque ajout. Une fois la pâte réunie, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et souple, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Huiler légèrement un grand bol à mélanger, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en 12 morceaux égaux et formez-la en rondelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Déposer les rouleaux sur 2 plaques à pâtisserie légèrement graissées. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler