Palourdes ou Moules Cuites à la vapeur

Name: Palourdes ou Moules Cuites à la vapeur
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme palourdes ou moules fraîches; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 4 crevettes et veinées basilic frais, assez pour garnir; 4 girofle ail haché; 4 crevettes et veinées poivre noir moulu frais, au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Les palourdes ou les moules cuites à la vapeur ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 160 calories, 10g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez du beurre, du bouillon de légumes, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 23 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Moules et Palourdes Cuites à la Vapeur, Palourdes et Moules Cuites à la Vapeur à la Bière, et Palourdes ou Moules cuites à la vapeur dans un Bouillon assaisonné pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

palourdes ou moules fraîches 11 cuillère à soupe d'origan séché

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 4crevettes et veinées

basilic frais, assez pour garnir 4girofle

ail haché 4crevettes et veinées

poivre noir moulu frais, au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de pignons de pin, grillés 591 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes peuvent être associées au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.