Pain à Pâte à Quatre Grains

Pain à Pâte à Quatre Grains
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de pâte, alors essayez du pain à pâte à quatre grains. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 133 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Pour 11 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 32 personnes. Un mélange d'eau très chaude, de farine, d'avoine à cuisson rapide et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Cuisson du Pain: Pain de Pâte aux Herbes, Pain à la Pâte de Cheddar, et Pain de Pâte Au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un grand bol, mélanger 3 1/2 tasses de la farine tout usage, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la levure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
BicarbonateBicarbonate
SucreSucre
LevureLevure
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Ajouter le lait et l'eau. Battre avec un mélangeur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Battre à vitesse moyenne 3 minutes, en grattant le bol de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
3
Incorporer la farine de blé entier, le germe de blé, l'avoine et suffisamment de farine tout usage restante pour obtenir une pâte ferme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine De Blé EntierFarine De Blé Entier
Germe De BléGerme De Blé
AvoineAvoine
4
Graisser 2 moules à pain (8 x 4 po) avec du shortening ou du spray de cuisson; saupoudrer de semoule de maïs. Répartir la pâte uniformément entre les casseroles. Avec les mains farinées, tapoter les dessus des pains pour les arrondir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
RaccourcissementRaccourcissement
SemouleSemoule
Matériel que vous utiliserez
Moule à PainMoule à Pain
5
Saupoudrer de semoule de maïs. Couvrir; laisser lever dans un endroit chaud environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit à environ 1 pouce sous le dessus des casseroles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SemouleSemoule
6
Chauffer le four à 400 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient brun clair.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
8
Retirer des casseroles sur la grille de refroidissement; laisser refroidir.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions32
Score de santé18
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