Pain Tourbillon Mozzarella-Jambon

Name: Pain Tourbillon Mozzarella-Jambon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) paquet levure sèche (environ; 1 grand blanc dœuf, légèrement battu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jambon maigre haché; 1 (peut être ou écrémé) assaisonnement italien séché; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives farcies au piment hachées; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) beurre ou margarine en bâtonnet, fondue; 2 (hiver) sucre, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (105° à 115°); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de pain, alors essayez le pain tourbillon Mozzarella-Jambon. Cette recette sert 12 et coûte 30 cents par portion. Une portion contient 154 calories, 6g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de farine, d'eau tiède, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Essayer Cuisson du pain: Pain Tourbillonnant au Beurre de Pomme, Cuisson du pain: Pain Tourbillon Tomate-Pesto, et Un Peu de Tout Du Pain Tourbillonnant pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre 1 cuillère à soupe de sucre et la levure dans de l'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes. Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches et niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Bol

Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, 1 1/2 tasse de farine, le lait, le beurre et le sel au mélange de levure; battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Retournez la pâte sur une surface farinée. Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 10 minutes); ajouter suffisamment de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Levure

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce que la taille double. (Enfoncez deux doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le jambon, le fromage, les olives et le poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Olive

Poivrer

Jambon

Découvrez la pâte. Abattre la pâte; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler dans un rectangle de 12 x 8 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonner la moutarde sur la pâte en laissant une marge de 1/2 pouce sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Pâte

Étaler uniformément le mélange de jambon sur la pâte. En commençant par un côté long, enroulez la mode jelly-roll; pincez la couture pour sceller (ne scellez pas les extrémités du rouleau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Gelée