Pain de Maïs Croustillant de Gina

Name: Pain de Maïs Croustillant de Gina
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 6 (hiver) beurre fondu et légèrement refroidi; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs jaune finement moulue; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) graisse de bacon, beurre, shortening ou huile végétale

La recette du Pain de maïs croustillant de Gina pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 1 heure et 15 minutes. Une portion contient 442 calories, 11g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la semoule de maïs moulue, du lait, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un pain. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Essayer Trempette aux Épinards de Gina, Ragoût de Queue de bœuf de Gina, et Sundae au Caramel au beurre de Gina pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mettez une poêle en fonte de 10 pouces dans le four et chauffez-la pendant au moins 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la pâte.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fouetter ensemble la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, les œufs et le beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Basilic Frais émincé Facultatif

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

(Keebler)

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Pour Badigeonner Et Frire

Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez le mélange humide dans le puits. À l'aide d'une fourchette ou d'une spatule, remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit uniformément mélangée.

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Retirer la poêle chaude du four, ajouter la graisse et tourbillonner pour enrober le fond.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Versez la pâte dans la poêle et, à l'aide d'une spatule, étalez la pâte uniformément sur la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ferme et élastique au toucher, environ 25 à 30 minutes (voir Note de cuisson).

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer du four et servir directement de la poêle, si désiré.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Pour Badigeonner Et Frire

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 6(hiver)

beurre fondu et légèrement refroidi 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs jaune finement moulue 5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(hiver)

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

graisse de bacon, beurre, shortening ou huile végétale

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient à la nourriture conviennent à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

J.J. Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling

Malgré sa fraîcheur encore jeune, il montre la caractéristique du Riesling fruité fin et une touche minérale sous-jacente du sol ardoise bleu / gris du Dévonien.Servez ce vin rafraîchissant légèrement frais! En apéritif et, surtout lorsqu'il est plus élevé, en combinaison avec des fruits de mer ou de la volaille.