Paella Valenciana

Name: Paella Valenciana
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 170 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet, coupée en morceaux; 567 Noix de toute sorte (hachées) 1 tasse de poivre blanc en poudre; 4 gousses dail émincées; 1 poivron vert, coupé en lanières; 170 Noix de toute sorte (hachées) pois verts cuits; 113 Noix de toute sorte (hachées) filet de mérou, coupé en morceaux; 1 citron, coupé en quartiers; 6 palourdes littleneck; 6 boîte de spaghettis séchés; 113 Noix de toute sorte (hachées) huile dolive extra vierge; 1 oignon, en julienne; 6 lanières de piment (poivre rôti); 113 Noix de toute sorte (hachées) longe de porc coupée en morceaux; 1 pincée Pincée de safran; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) 1 petite courgette, non pelée et hachée; 170 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes pelées et déveinées; 113 Noix de toute sorte (hachées) anneaux de calmar; 1 tomates pelées, épépinées et hachées; 6 lances dasperges blanches; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 283 Noix de toute sorte (hachées) riz Valencia non cuit ou autre riz à grains courts

La recette de la Paella Valencienne est prête en environ 1 heure et 15 minutes et est certainement un formidable homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine européenne. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,0 $ par portion. Ce plat principal a 632 calories, 47g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Un mélange de tomate, de poivre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le safran, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt crémeux au safran en dessert. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Paellan À La Valencienne, Paella Valenciana, et Paella Valenciana.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une poêle à paella, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le porc et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, ajoutez l'ail, le laurier, l'oignon et le poivron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient transparents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le vin blanc, la tomate, le safran, le sel et le poivre. Porter à ébullition pendant 3 minutes. Ensuite, ajoutez le riz et le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les fruits de mer et couvrez la paella et faites cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Safran

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

8 (U-12) Crevettes

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Garnir de petits pois, de piments, d'asperges et de quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

12 Paquets Chacun) Petits Pois Surgelés, Décongelés

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu, au goût 170Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de poulet, coupée en morceaux 567Noix de toute sorte (hachées)

1 tasse de poivre blanc en poudre 4

gousses d'ail émincées 1

poivron vert, coupé en lanières 170Noix de toute sorte (hachées)

pois verts cuits 113Noix de toute sorte (hachées)

filet de mérou, coupé en morceaux 1

citron, coupé en quartiers 6

palourdes littleneck 6

boîte de spaghettis séchés 113Noix de toute sorte (hachées)

huile d'olive extra vierge 1

oignon, en julienne 6

lanières de piment (poivre rôti)113Noix de toute sorte (hachées)

longe de porc coupée en morceaux 1pincée

Pincée de safran 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 113Noix de toute sorte (hachées)

1 petite courgette, non pelée et hachée 170Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes pelées et déveinées 113Noix de toute sorte (hachées)

anneaux de calmar 1

tomates pelées, épépinées et hachées 6

lances d'asperges blanches 227Noix de toute sorte (hachées)

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé 283Noix de toute sorte (hachées)

riz Valencia non cuit ou autre riz à grains courts

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont mes meilleurs choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Tridente Tridente Tempranillo. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Tridente Tridente Tempranillo

15 mois en fût, 8 mois en bouteille. Produit à partir d'anciens vignobles formés au vaso jusqu'à 110 ans d'âge, fermenté dans des cuves en acier inoxydable, puis vieilli 15 mois en fûts de chêne français. Ce vin d'un pourpre profond a des notes de chêne grillé, de graphite et de balsamique. Les saveurs sont densément fruitées avec de la crème de cassis qui persiste à travers la finale persistante.