Pad Thaï

Name: Pad Thaï
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de soja frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 citron vert, coupé en quartiers; 2 (hiver) arachides hachées; 191 Noix de toute sorte (hachées) paquet de nouilles de riz fines; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 85 Noix de toute sorte (hachées) tofu frit, coupé en fines lanières; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 pincée sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes asiatiques, alors essayez Pad Thai. Cette recette sert 4 et coûte 98 cents par portion. Une portion contient 310 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses. 78 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez de l'huile végétale, des germes de soja, du tofu frit et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est bon. Essayer Pad Thaï Zoodles, Pad Thaï Végétarien aux Zoodles, et Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les nouilles dans un bol résistant à la chaleur et couvrir d'eau bouillante. Laisser tremper pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit souple mais pas pâteux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter l'eau et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail et faire frire jusqu'à ce qu'il soit brun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les nouilles et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées. Poussez sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Casser l'œuf dans la base du wok et mélanger doucement. Au fur et à mesure qu'il commence à prendre, cassez-le et mélangez-le dans les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Incorporer la sauce soja et le sucre. Incorporer le tofu, les germes de soja, les arachides et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Sauce Soja

Coriandre

Arachide

Sucre

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Retirer du feu.

Garnir de quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de soja frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1

citron vert, coupé en quartiers 2(hiver)

arachides hachées 191Noix de toute sorte (hachées)

paquet de nouilles de riz fines 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 85Noix de toute sorte (hachées)

tofu frit, coupé en fines lanières 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1pincée

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.

Essai Chenin Blanc

L'essai Chenin Blanc est un mélange blanc de corps moyen fabriqué à partir du cépage blanc d'Afrique du Sud, le Chenin Blanc. Le Chenin Blanc donne aux vins ses arômes de salade de fruits, de goyave et de melon et une acidité rafraîchissante. Certains sur mentent moins pendant quelques mois ajoute à la complexité et au corps. Une touche de Viognier aromatique complète la structure fruitée avec quelques notes florales. Le vin est parfait seul à l'apéritif sur le porche par une chaude journée d'été. Le Chenin Blanc se marie bien avec un large éventail d'aliments, en particulier les sushis, les huîtres, les currys asiatiques, les plats aigres-doux et les salades d'été.Assemblage : 87% Chenin Blanc, 13% Viognier