Oignons Farcis: Cipolle Ripiene

Name: Oignons Farcis: Cipolle Ripiene
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 biscuit amaretti (amande), écrasé; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 grand (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Grappa; 4 gressins fins, écrasés; 113 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 sac de nouilles aux œufs extra-larges; 1 pincée noix de muscade fraîchement râpée; 4 grand oignon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan râpé - Reggiano; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 57 Noix de toute sorte (hachées) proscitto cotto, coupé en fines allumettes

Oignons farcis: Le Cipolle Ripiene pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 217 calories, 13g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez de la grappa, des oignons, du proscitto cotto et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 25%. Essayer Pommes de Terre et Oignons (Patate E Cipolle), Carote ripiene, et Fettuccine alle Cipolle pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Porter 6 litres d'eau à ébullition et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Dans une casserole de 12 pouces, chauffer le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le veau et le prosciutto et cuire jusqu'à coloration dorée, environ 5 à 7 minutes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Épluchez les oignons et déposez-les délicatement dans l'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres tout en conservant leur forme, environ 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Égoutter les oignons et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Une fois que les oignons sont suffisamment frais pour être manipulés, coupez-les en deux en croix et retirez délicatement le centre de chaque moitié de l'oignon. Cela créera une poche pour la farce. Répétez avec les oignons restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

20 Fines Tranches De Courgettes

Casser 1 œuf et, à l'aide d'une cuillère en bois, mélanger l'œuf dans le mélange de viande refroidi. Saler et poivrer, au goût, ajouter 3 cuillères à soupe de Parmigiano et une pincée de muscade et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Parmigiano Reggiano

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Graisser légèrement un plat allant au four de 13 pouces. À l'aide d'une cuillère, étaler délicatement le mélange de viande sur chaque moitié d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)