Oeuf de Tamago Japonais

Name: Oeuf de Tamago Japonais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement stock de dashi préparé; 4 oeuf; 1 1 livre de courgettes, mirin (vin doux japonais); 1 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 (peut être ou écrémé) huile végétale, ou plus au besoin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

L'œuf de tamago japonais pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 56 calories. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de l'huile végétale, du stock de dashi et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 11%. Essayer Omelette Roulée Japonaise (Dashi-Maki Tamago), Dashi-maki Tamago (omelette japonaise maison), et Œuf à la coque Mariné Japonais pour Ramen (Ajitsuke Tamago) pour des recettes similaires.

Instructions

Battre soigneusement les œufs dans un bol; incorporer le bouillon de dashi, le sucre, le mirin et la sauce soja au fouet jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer une poêle antiadhésive ou une poêle à omelette à feu moyen. Huiler la casserole avec de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser une fine couche de mélange d'œufs dans la poêle chaude et tourbillonner pour enrober la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque la couche d'œufs est ferme sur le fond mais encore légèrement liquide sur le dessus, soulevez environ 1 pouce du bord de l'omelette avec une spatule et pliez l'extrémité sur la couche d'œufs restante; continuez à rouler l'omelette jusqu'au bout et poussez le rouleau jusqu'au bord de la poêle. Huilez à nouveau la poêle si elle semble sèche; versez une autre fine couche d'œuf dans la poêle et soulevez le rouleau pour laisser l'œuf couler sous le rouleau d'omelette. Pliez le rouleau d'omelette sur la nouvelle couche d'œuf, en continuant à rouler jusqu'au bout comme avant. Pousser l'omelette jusqu'au bord de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler