Nuage de Gâteau au fromage aux Baies

Name: Nuage de Gâteau au fromage aux Baies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre fondu ou margarine; 2 (hiver) fécule; 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 1 grand blanc doeuf; 3 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de jus de citron frais (environ 2 gros citrons); 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage au yogourt non gras; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement framboises, rincées et égouttées à sec; 2 (hiver) gelée de cassis; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Nuage de gâteau au fromage aux baies. Une portion contient 237 calories, 8g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la vanille, de la crème de tartare et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Baies dans un nuage, Cerise -Baies sur un nuage, et Baies de Cerises dans un nuage pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les miettes et le beurre fondu. Tapoter uniformément sur le fond d'un moule à gâteau au fromage de 8 pouces (au moins 3 1/2 po. profond) avec rebord amovible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four 325 jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, au batteur à grande vitesse, battre les 4 blancs d'œufs et la crème de tartre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre, environ 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce que les blancs retiennent des pics raides et brillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Dans un autre grand bol, mélanger le reste du sucre avec la fécule de maïs, puis ajouter les jaunes d'œufs, le fromage, le zeste de citron et la vanille. Battre (avec des batteurs non lavés) jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Zeste De Citron

Jaune D'oeuf

Vanille

Fromage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer les blancs battus dans le mélange de fromage. Gratter la pâte en croûte chaude ou froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Cuire au four 325 jusqu'à ce que le centre se remue à peine lorsque le gâteau est doucement secoué, 50 à 60 minutes. Passez un couteau à lame fine entre le gâteau et le bord de la casserole. Réfrigérer le gâteau, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit frais, au moins 3 heures. (Si vous avancez, couvrez au frais et refroidissez jusqu'à 1 jour.)

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Poêle

Faire fondre la gelée (au four à micro-ondes ou dans une petite casserole à feu moyen), en remuant souvent. Laisser refroidir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la gelée devienne un sirop épais, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Four

Poêle

Retirer le rebord de la casserole. Moudre les baies sur le gâteau et arroser de gelée. Pour couper soigneusement ce dessert moelleux, tenez un long brin de ficelle (comme du fil dentaire) tendu, faites-le glisser sous les baies au centre du gâteau et poussez la ficelle dans la casserole. Faites glisser la ficelle et répétez pour couper les coins. (Si vous utilisez un couteau, nettoyez la lame entre les coupes.) Faites glisser un serveur à tarte sous chaque coin et soulevez-le doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry