Médaillons de Porc avec Sauce à la Crème de Brandy

Name: Médaillons de Porc avec Sauce à la Crème de Brandy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons portobello en tranches; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 pincées de clou de girofle moulu; 3 (hiver) beurre, divisé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) thym frais émincé; 2 gousses dail émincées; 5 oignons verts, émincés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 340 Noix de toute sorte (hachées) linguine non cuite; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) fromage Parmesan râpé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 2 tomates prunes, épépinées et hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, coupé en tranches de 1 pouce; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Les médaillons de porc avec sauce à la crème de Brandy pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,68 $par portion. Une portion contient 891 calories, 39g de protéines, et 44g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des gousses d'ail, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 73%. Ce score est plutôt bon. Essayer Médaillons de Porc aux Pacanes et Crème de Cambozola, Médaillons de Porc à la Sauce aux Groseilles Rouges, et Médaillons de Porc à la Sauce Cumberland pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, aplatir les tranches de porc à 1/4 po. épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières

Placez la farine dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le porc, quelques morceaux à la fois, et secouer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Porc

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, cuire le porc dans l'huile et 2 cuillères à soupe de beurre par lots pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans la même poêle, faire revenir les champignons et les oignons dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la crème, l'eau-de-vie, le thym, la moutarde, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu