Muffins au Caramel et aux Pommes

Muffins au Caramel et aux Pommes
Les muffins au caramel et aux pommes pourraient n'être que le repas du matin que vous recherchez. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 8 personnes et coûte 1,95 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 718 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de cannelle moulue, de sucre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 34 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 86%, ce qui est excellent. Essayer Muffins aux Épices à la Citrouille et aux Pommes au Caramel avec Glaçage au Caramel Salé, Muffins aux Pommes au Caramel, et Muffins aux Pommes au Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

1
Peler, épépiner et couper 4 pommes en rondelles de 24 (1/4 de pouce d'épaisseur). Faire sauter les rondelles de pommes, par lots, dans une poêle légèrement graissée à feu moyen de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer de la poêle et placer 1 anneau de pomme au fond de chacun des 24 moules à muffins légèrement graissés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Plateau à MuffinsPlateau à Muffins
3
Peler et hacher finement suffisamment de pommes restantes pour égaliser 3 tasses. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
4
Mélanger le sucre et les 3 ingrédients suivants dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants; ajouter au mélange de sucre, en remuant jusqu'à homogénéité. (La pâte sera raide.) Incorporer les pommes finement hachées et 1 tasse de pacanes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
PacanesPacanes
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SucreSucre
6
Verser la pâte uniformément sur les rondelles de pommes dans des moules à muffins, en remplissant les tasses aux trois quarts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Plateau à MuffinsPlateau à Muffins
7
Cuire au four à 350 pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
8
Retirer les muffins de la poêle et laisser refroidir, les anneaux de pomme, sur une grille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
PoêlePoêle
9
Appuyez doucement sur le manche d'une cuillère en bois au centre de chaque anneau de pomme, formant une indentation de 1 pouce de profondeur dans les muffins. Déposer uniformément le glaçage rapide au caramel chaud sur les muffins, en remplissant les empreintes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GlaçageGlaçage
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
10
Saupoudrer uniformément avec les 1 1/2 tasses restantes de pacanes hachées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PacanesMorceaux De Pacanes
11
Gâteaux au café caramel-Pomme: Omettez les rondelles de pomme et préparez la pâte à muffins aux pommes comme indiqué. Répartir la pâte uniformément entre 2 moules ronds de 8 po graissés et farinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
CaféCafé
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
12
Cuire au four à 350 pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
13
Retirer des casseroles et laisser refroidir sur des grilles. Déposer uniformément le glaçage rapide au caramel chaud sur les gâteaux au café; saupoudrer uniformément des 1 1/2 tasses restantes de pacanes. Donne 16 portions. Préparation: 20 min.,
Ingrédients dont vous aurez besoin
GlaçageGlaçage
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
CaféCafé
PacanesPacanes
14
Cuisson: 50 min.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
15
Pain aux pommes: Omettez les rondelles de pommes, le Glaçage rapide au caramel et 1 1/2 tasse de pacanes sur le dessus. Préparer la pâte à muffins aux pommes comme indiqué. Répartir la pâte uniformément entre 2 moules à pain de 9 x 5 po graissés et farinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GlaçageGlaçage
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
PacanesPacanes
PommePomme
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Moule à PainMoule à Pain
16
Cuire au four à 350 pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
17
Retirer des casseroles et laisser refroidir sur des grilles. Fait des pains de 2 (9 pouces). Préparation: 20 min.,
18
Cuisson: 1 h.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi34 m.
Portions8
Score de santé10
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