Mousse de Saumon de Maman

Name: Mousse de Saumon de Maman
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 2 (hiver) beurre fondu; 454 Noix de toute sorte (hachées) saumon, égoutté et écaillé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes râpées; 2 oeufs battus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 pincée pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 3 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait échaudé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. moutarde jaune préparée

La Mousse de Saumon de Maman est un pescatarien recette avec 5 portions. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 305 calories, 27g de protéines, et 13g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 14 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des œufs, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 80%. Essayer Mousse de Saumon aux Œufs de Saumon et aux Crudites, Mousse de Saumon, et Trempette à la Mousse de Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à pain de 8 x 4 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Four

Dans un bol moyen, mélanger à la main le saumon, la chapelure, les carottes, la moutarde, les œufs, le lait, le beurre, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité. Presser dans le moule à pain graissé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Jus De Citron

Carotte

Moutarde

Persil

Beurre

Saumon

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Bol

Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Moule à Pain

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fraîche 2(hiver)

beurre fondu 454Noix de toute sorte (hachées)

saumon, égoutté et écaillé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes râpées 2

oeufs battus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 1pincée

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 3(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait échaudé 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

moutarde jaune préparée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.