Mousse Chocolat Orange

Name: Mousse Chocolat Orange
Prep time: 20 h 35 min
Cook time: 20 h 35 min
Total time: 20 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bon chocolat doux-amer, haché; 8 extra larges oeufs, à température ambiante, séparés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse froide; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 pinte) crème épaisse froide; 1 pincée Pincée de sel casher; 8 crevettes et veinées Mandarines, égouttées, pour la décoration; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible liqueur dorange (recommandé : Grand Marnier); 1 Oreos doublement farcis zeste dorange râpé; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bon chocolat demi-sucré, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 12 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, à température ambiante; 1 Tiret extrait de vanille pure; 1 Oreos doublement farcis extrait de vanille pure; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La mousse au chocolat et à l'orange pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 776 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,29 per par portion. Un mélange de sel casher, de beurre, de crème épaisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 heures et 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 29%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Mousse au Chocolat à l'Orange, Mousse Au Chocolat Orange, et Tarte à la Mousse À l'Orange Et Au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 2 chocolats, la liqueur d'orange, 1/4 tasse d'eau et la vanille dans un bol résistant à la chaleur. Placez-le sur une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce que le chocolat fonde. Refroidir complètement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur D'orange

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Tubes Chacun) Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Incorporer le zeste d'orange et le beurre au fouet jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Placez les jaunes d'œufs et 1/2 tasse de sucre dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de palette. Battre à grande vitesse pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit très épais et jaune pâle. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter le mélange de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placez 1 tasse de blancs d'œufs (conservez ou jetez le reste), le sel et 1 cuillère à soupe de sucre dans le bol d'un mélangeur électrique muni de l'accessoire de fouet. Battre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit ferme mais pas sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter 1/4 des blancs d'œufs dans le mélange de chocolat, puis incorporer délicatement le reste à l'aide d'une spatule en caoutchouc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Sans nettoyer le bol ni fouetter, fouetter la crème épaisse et la cuillère à soupe de sucre restante jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporer la crème fouettée au mélange de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits (recommandé : Fruit By The Foot)

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Versez la mousse dans des plats individuels ou un bol de service de 8 tasses. Refroidir et décorer avec de la crème fouettée et des oranges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits (recommandé : Fruit By The Foot)

3 Bâtonnets De Bretzel

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Servir avec de la crème fouettée supplémentaire sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits (recommandé : Fruit By The Foot)

Fouetter la crème dans le bol d'un mélangeur électrique muni de l'accessoire de fouet. Quand il commence à épaissir, ajoutez le sucre et la vanille et continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème forme des pics raides. Ne pas exagérer, ou vous finirez avec du beurre!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tubes Chacun) Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie