Moules à la Mayonnaise au Safran

Name: Moules à la Mayonnaise au Safran
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 5 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron fraîchement pressé; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne mayonnaise, comme celle de Hellmann; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO moules nettoyées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar fils de safran; 1 Morceaux de caramel Heath Bar fleur de sel ou sel de mer

Moules à la Mayonnaise au Safran est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 5. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 277 calories. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de moutarde de Dijon, de sel de mer, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Essayer Moules Réfrigérées À La Mayonnaise Au Safran, Moules Réfrigérées à la Mayonnaise au Safran, et Morue aux Moules, Chorizo, Croûtons Frits et Mayonnaise au Safran pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour la mayonnaise, faire tremper le safran dans 1 cuillère à soupe d'eau chaude dans un petit bol pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Safran

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la mayonnaise, le zeste de citron, le jus de citron, la moutarde, 1/2 cuillère à café de sel casher et 1/4 cuillère à café de poivre et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Jus De Citron

Zeste De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Moutarde

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour les moules, mélanger la fleur de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleur De Sel

Moules

Poivrer

Chauffer une grande poêle en fonte sèche (12 po) à feu vif pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les moules en une seule couche et les cuire pendant une minute, jusqu'à ce qu'elles commencent à s'ouvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Ajouter le vin et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les moules soient complètement ouvertes et juste cuites. (Jetez ceux qui ne s'ouvrent pas.) Hors du feu, saupoudrer généreusement les moules du mélange sel et poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moules

Vin

Servir chaud de la poêle avec des bols individuels de mayonnaise au safran pour tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Safran

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Equipement

Bol

Fouetter

Poêle

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 5crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron fraîchement pressé 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 1581 lb de Mafaldi frais si possible

bonne mayonnaise, comme celle de Hellmann 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

moules nettoyées 1Morceaux de caramel Heath Bar

fils de safran 1Morceaux de caramel Heath Bar

fleur de sel ou sel de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Aubert Lauren Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 139 dollars par bouteille.