Moscatel - Panais Glacé

Name: Moscatel - Panais Glacé
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigre de Moscatel ou vinaigre balsamique; 907 Cheddar ou fromage Monterey Jack panais, pelés, fourrés et coupés en bâtonnets de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché courge butternut cuite en purée tiède (110° à 115°); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café plus 3/4 tasse de sucre, divisé

Les panais glacés au Moscatel pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 et coûte 48 cents par portion. Une portion contient 123 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, des panais, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 34%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Moscatel - Panais glacé, Panais Glacé, et Panais Glacé.

Instructions

Chauffer le sucre au centre d'une poêle lourde de 12 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à fondre. Cuire, en inclinant la poêle de temps en temps pour que le sucre fonde uniformément, jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer le beurre, puis ajouter les panais et cuire, en remuant, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre, l'eau, 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Poivrer

Eau

Sel

Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les panais soient tout juste tendres, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Retirer le couvercle et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit en glaçage et que les panais soient caramélisés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Vitrage