Minestrone Vert

Name: Minestrone Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 entraîneur de pep classé 200-courant céleri haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 1 bulbe de fenouil, haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre bouillies (environ 3), pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Oignon jaune moyen, haché piler les épinards, les tiges enlevées, les feuilles bien lavées et déchiquetées (environ; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre de bettes à carde, tiges dures enlevées, feuilles bien lavées et déchiquetées (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tubetti ou autres petits macaronis; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La minestrone verte pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 361 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,23 $par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du bouillon de poulet, du poivre fraîchement moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score exceptionnel de 81 à la cuillère%. Des recettes similaires sont Minestrone Vert, Minestrone Vert, et Minestrone Vert Printanier.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le fenouil, le céleri et 1/4 cuillère à café de sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Céleri

Fenouil

Oignon

Sel

Ajouter les pommes de terre, le bouillon, l'eau, les 1 1/4 cuillères à café restantes de sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer les pâtes et laisser mijoter 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poivrer

Bouillon

Pâte

Eau

Sel

Ajouter les blettes et les épinards et ramener la soupe à ébullition. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient fanés et que les pâtes soient tendres, environ 5 minutes de plus. Incorporer le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Sauce Tomate Hunt's®

épinard

Légumes

Pâte

Soupe

Variation

Vous aurez besoin d'un total de huit tasses de légumes verts râpés pour cette soupe. Utilisez l'un ou l'une des combinaisons suivantes: bette à carde, épinards, scarole, chou vert ou chou frisé. Plus il y a de variété, mieux c'est.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou Vert

Bette

Scarole

épinard

Légumes

Chou

Soupe

Recommandation de vin: Votre meilleur pari avec tous ces verts est un rouge charmant et fruité, comme un Beaujolais ou une Valpolicella. Les saveurs vives de baies contrasteront avec et mettront en valeur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin