Meringues Chocolat-Noisette

Name: Meringues Chocolat-Noisette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 1 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 5 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noisettes entières blanchies, grillées et hachées finement; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Meringues Chocolat-Noisette est un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap recette avec 12 portions. Une portion contient 137 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 35 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez de la cassonade, de la crème de tartre, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 13%. Des recettes similaires incluent Meringues aux noisettes, praliné aux noisettes et sauce au chocolat, Meringues Chocolat-Noisette, et Meringues aux Pépites de Chocolat aux Noisettes.

Instructions

Préchauffer le four à 25

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; battre au batteur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la crème de tartre et le sel, en battant jusqu'à formation de pics mous. Ajouter progressivement les sucres, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Sel

Ajouter la vanille; battre 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Couvrir deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer 24 monticules (ronds de 2 po) sur les plaques à pâtisserie préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Mettre au four; cuire au four à 250 pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit sec au toucher, en tournant les casseroles à mi-cuisson. (Les meringues sont faites lorsque la surface est sèche et les meringues peuvent être retirées du papier sans coller aux doigts.) Éteignez le four. Refroidir les meringues au four 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; retirer délicatement les meringues du papier.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le chocolat dans un bol en verre moyen. Micro-ondes à HAUTE température 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit presque fondue, en remuant jusqu'à consistance lisse. Trempez le côté de chaque meringue dans le chocolat fondu et les noisettes hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat