Masale Aaloo (Pommes de terre aux épices)

Name: Masale Aaloo (Pommes de terre aux épices)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, amchoor (poudre de mangue séchée); 2 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés, ou au goût; 6 pommes de terre rousses entières; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (peut être ou écrémé) graines de cumin entières

Le Masale Aaloo (pommes de terre aux épices) pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, fodmap friendly, whole 30 et végétalienne a 353 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre rousses, des graines de cumin, du cumin moulu et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 66%. Ce score est plutôt bon. Essayer Aaloo Fry (Pommes de Terre Frites Épicées), Trois Pommes De Terre aux Épices, et Mélange d'Épices pour Pommes de Terre Frites pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter et laisser refroidir à température ambiante.

Une fois les pommes de terre refroidies, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Placer dans un bol à mélanger et saupoudrer de cumin moulu, de coriandre, d'amchoor, de flocons de poivron rouge et de sel. Mélanger délicatement pour enrober uniformément les pommes de terre avec les épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Cumin Moulu

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Amchour

Chips De Cannelle Vietnamiennes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les graines de cumin entières et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées