Maque Choux

Name: Maque Choux
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ou huile ou graisse de bacon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron, coupé en petits dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre de Cayenne ou au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri, coupé en petits dés; 3 épis de maïs; 2 oignons verts, tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon, coupé en petits dés; 2 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 1 Oreos doublement farcis 2 tasses de gousses d'ail; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate, coupée en petits dés

Maque Choux pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 490 calories. Cette recette de Closet Cooking a 1 ventilateurs. Si vous avez de la graisse de bacon, des oignons verts, de la tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Essayer Maque Choux, Maque Choux, et Choux Maque Végétarien pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les grains de maïs de l'épi, mais ne les couper qu'aux 2/3 environ du chemin et réserver.Gratter les 1/3 restants des grains de maïs dans un grand bol et réserver.Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 10-15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Céleri

Oignon

Ajouter le maïs, les tomates, la crème et le thym et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10-15 minutes.Utilisez un mélangeur à immersion pour réduire en purée 1/4 du mélange de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Crème

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Thym

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Incorporer les oignons verts, assaisonner de sel, de poivre et de cayenne au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poivre De Cayenne Moulu

Poivrer

Sel

Equipement

Bol

Poêle

Mélangeur à Immersion

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre ou huile ou graisse de bacon 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron, coupé en petits dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre de Cayenne ou au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

céleri, coupé en petits dés 3

épis de maïs 2

oignons verts, tranchés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon, coupé en petits dés 2crevettes et veinées

sel et poivre au goût 1Oreos doublement farcis

2 tasses de gousses d'ail 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomate, coupée en petits dés

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est La Marea Kristy Vineyard Albarino. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.