Mahi-Mahi grillé avec Salsa aux Haricots Noirs

Name: Mahi-Mahi grillé avec Salsa aux Haricots Noirs
Prep time: 3 h 22 min
Cook time: 3 h 22 min
Total time: 3 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 397 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises coupées en deux; 1 1 livre de courgettes, feuilles de basilic frais finement hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 gousse dail finement hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 jalapeno, haché finement (épépiné et côtelé pour moins de chaleur); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 2 (hiver) jus de citron vert (à partir denviron 1 citron vert); 794 Noix de toute sorte (hachées) steaks de mahi-mahi, denviron 1 pouce dépaisseur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 1 1 livre de courgettes, feuilles dorigan fraîches hachées finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola ou végétale, pour graisser les grilles du gril

Mahi-Mahi grillé au Salsan de Haricots noirs est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 8,15 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 467 calories, 47g de protéines, et 16g de matières grasses. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 3 heures et 22 minutes. Si vous avez du miel, du jus de citron vert, du ketchup et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Mahi Mahi Poêlé avec Salsa Mangue-Ananas Grillée, Riz Vert et Haricots Noirs, Mahi Mahi Grillé À L'Avocat - Salsa Au Chili, et Mahi Mahi Teriyaki grillé avec Salsa à la Mangue sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez la sauce soja, le jus d'orange, le ketchup, le miel, le jus de citron vert, l'ail, le basilic, l'origan et le poivre dans un petit bol et fouettez jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

Céréales Crispix, écrasées

Origan

Ail

Poivrer

Basilic

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la marinade dans un sac plastique refermable avec les filets de poisson et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Mélanger les tomates, les oignons verts, les haricots noirs, la coriandre, le jalapeno et le jus de citron vert dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Jus De Citron Vert

Oignons Verts

Coriandre

Piment Jalapeno

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter un peu de sel au goût et réserver pour laisser les saveurs se développer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Huilez vos grilles de gril avec de l'huile de canola pour éviter qu'elles ne collent. Si vous utilisez un gril à gaz, préchauffez le gril à haute température. Faire griller le poisson pendant 5 à 6 minutes d'un côté, en le retournant soigneusement à l'aide d'un tourneur suffisamment grand pour supporter le morceau entier de poisson, jusqu'à ce qu'il soit doré, ferme et squameux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec la salsa aux haricots noirs et les quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Variante intérieure: Pour cuire sur une poêle à griller sur la plaque de cuisson, chauffez la poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Retirez le poisson de la marinade et séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Badigeonner les deux côtés du poisson d'huile et placer sur la poêle chaude. Huiler le poisson au lieu de la casserole limitera la quantité de fumée. Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Griller

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 397Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, égouttés et rincés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises coupées en deux 11 livre de courgettes,

feuilles de basilic frais finement hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 1

gousse d'ail finement hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

jalapeno, haché finement (épépiné et côtelé pour moins de chaleur)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 2(hiver)

jus de citron vert (à partir d'environ 1 citron vert)794Noix de toute sorte (hachées)

steaks de mahi-mahi, d'environ 1 pouce d'épaisseur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 11 livre de courgettes,

feuilles d'origan fraîches hachées finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2

échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola ou végétale, pour graisser les grilles du gril

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.