Mahi Mahi En Croûte de Coriandre

Name: Mahi Mahi En Croûte de Coriandre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche, hachée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mahi mahi, os et sans peau; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Mahi Mahi en croûte de coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 1 et coûte 23,29 $ par portion. Une portion contient 829 calories, 126g de protéines, et 33g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Un mélange de poivre, de coriandre, de filets de mahi mahi et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il vous est présenté par Recipezaar. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 72%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Mahi-Mahi en Croûte de Pesto aux Tomates Boursouflées et Sauce au Beurre au Citron, Mahi Mahi en Croûte de Thym aux Amandes et Sauce Chardonnay au Citron, et Mahi Mahi en Croûte de Noix de Cajou et de Noix de Coco avec Salsa Orange-Banane.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à l'épreuve du four à feu moyen-vif.Préchauffer le four à 375 degrés.Assaisonnez les deux côtés du poisson avec du sel et du poivre.Draguer un seul côté de chaque filet dans la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Coriandre

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Placer le poisson, côté coriandre vers le bas, dans l'huile d'olive chaude, en veillant à ne pas encombrer la poêle.Cuire jusqu'à ce que la coriandre soit croustillante, en vérifiant souvent de ne pas brûler. (Je vérifie après 1 minute, puis toutes les 30 secondes après cela.).Retournez le poisson, puis placez-le au four préchauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Coriandre

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Cuire au four pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.Si vous n'avez pas de grande poêle à l'épreuve du four, vous pouvez faire cuire le poisson quelques filets à la fois, puis transférer dans un plat allant au four pour terminer la cuisson. Vous pouvez utiliser moins d'huile ou de spray antiadhésif si vous utilisez une casserole antiadhésive, n'oubliez pas d'en ajouter plus avant d'ajouter plus de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Ajoutez un temps de cuisson supplémentaire car le plat n'est pas préchauffé.

Equipement

Poêle

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche, hachée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mahi mahi, os et sans peau 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.