Le magret de canard désossé à la sauce Cumberland pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 919 calories, 54g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 10,21 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde de Dijon, du bouillon de poulet, des raisins et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Magret De Canard Désossé Divin Avec Sauce Au Porto, Magret de Canard désossé à l'Orange, et Poitrine désossée de Canard Colvert.
Instructions
1
Frottez les magrets de canard avec du sel, du poivre et de la sauge moulue. Griller de chaque côté pendant 6 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Magret
Sauge Moulue
Poivrer
Sel
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Servir en tranches sur une farce de riz sauvage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz Sauvage
Farce
3
Servir avec la sauce Cumberland sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
4
Faire bouillir le riz dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit cuit mais pas trop pâteux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
Riz
5
Drain. Dans une autre poêle, faire revenir les légumes dans le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Mélanger le riz, les légumes sautés, les raisins, le xérès et l'assaisonnement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Assaisonnement
Raisin
Sherry
Riz
7
Ébouillanter les écorces et leur jus dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus
Eau
8
Chauffer la gelée, le porto, le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre dans une casserole, en remuant jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moutarde
Vinaigre
Poivrer
Gelée
Sucre
Port
Sel
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
9
Ajouter le jus échaudé et la croûte à la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Boeuf
10
Ajouter le mélange de fécule de maïs et laisser bouillir et épaissir.