Légumes Marinés Rapides

Name: Légumes Marinés Rapides
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) peut de maïs entier, égoutté et coupé en quartiers dans le sens de la largeur; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de brocoli frais; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en fines lanières de 2 pouces; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement choux-fleurs frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de xérès ou de poulet; 4 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 3 gousses dail émincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates raisins; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 170 Noix de toute sorte (hachées) olives mûres dénoyautées, égouttées et coupées en deux; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et hors d'œuvre végétarien lacto ovo? Les légumes marinés rapides pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 15 personnes et coûte 99 cents par portion. Une portion contient 100 calories par jour, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du maïs miniature, de la moutarde de Dijon, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 67%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Légumes Marinés Rapides, Salade Marinée Rapide, et Pain Soda Rapide Rapide Rapide.

Instructions

Placer le brocoli, le chou-fleur et les carottes dans un grand panier vapeur; placer dans une grande casserole de plus de 1 po. d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Blé Entier

1 Cuillère à Soupe De Basilic Frais émincé Ou 1/2 Cuillère à Café De Basilic Séché

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Placer le panier dans de l'eau glacée pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient refroidis; bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Placez les légumes dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ajouter les tomates, le maïs et les olives. Dans un grand bol, fouetter l'huile, le vinaigre, le xérès ou le bouillon, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser sur les légumes. Sceller le sac et le retourner pour l'enrober; réfrigérer pendant au moins 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Retourner le sac pour enrober; verser la salade dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir avec une écumoire.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Equipement

Panier à Vapeur

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

peut de maïs entier, égoutté et coupé en quartiers dans le sens de la largeur 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fleurons de brocoli frais 51 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, coupées en fines lanières de 2 pouces 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

choux-fleurs frais 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de xérès ou de poulet 4(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 3

gousses d'ail émincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates raisins 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 170Noix de toute sorte (hachées)

olives mûres dénoyautées, égouttées et coupées en deux 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Laurent-Perrier Brut (Split) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier Brut (Fendu)

Le fleuron de Laurent-Perrier, qui incarne le style de la Maison: délicieusement frais et facile à boire. L'assemblage est composé de plus de 55 Crus différents (avec une note moyenne de 94%). Après avoir vieilli pendant plus de trois ans ,la Liqueur d'expédition est ajoutée et le champagne est affiné pendant six mois supplémentaires. Le résultat est un nez délicat mais complexe, avec des notes d'agrumes, et un bon équilibre en bouche. Parfait à l'apéritif, il se marie aussi très bien avec la nourriture.