Loup de Mer Noir avec Sauté de Maïs et de Crabe en Morceaux Jumbo
Le Loup de Mer Noir avec du Maïs et un Sauté de Crabe en morceaux Jumbo est un sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette fait 1 portions avec 1534 calories, 70g de protéines, et 90g de matières grasses chacun. Pour 11,11 $ par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, 4 pommes de terre rôties, un filet de bar et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Essayer Latkes de Crabe Jumbo, Sandwich au Gâteau au Crabe Jumbo, et Hachis De Crabe Jumbo Avec Œufs Pochés pour des recettes similaires.
Instructions
1
Marquer le côté peau du filet de bar (faire quelques petites marques de fente dans la peau avec un couteau bien aiguisé). Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Bar De Mer
Poisson
Matériel que vous utiliserez
Couteau
2
Préchauffer une poêle à frire moyenne à feu vif et ajouter 2 onces d'huile d'olive. Lorsque l'huile fume, ajoutez le poisson, côté peau vers le bas. Réduire le feu à moyen et presser le filet avec une spatule pour croquer la peau. Lorsque la peau est dorée, retournez le poisson. (Le temps de cuisson total du poisson doit être de 5 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Poisson
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Spatule
Poêle
3
Retirer de la poêle et garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
4
Ajouter les 2 onces restantes d'huile d'olive dans la poêle à frire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Ajouter le maïs, l'oignon, le poivron rouge et le poivre poblano et faire sauter pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De Poblano
Poivron Rouge
Oignon
Maïs
6
Ajouter la chair de crabe, la ciboulette et le thym haché, en remuant pour mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement
Chair De Crabe
Ciboulette
Thym
7
Ajouter le bouillon de poulet et incorporer le beurre au fouet pour former une sauce. Réduire jusqu'à consistance de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
Beurre
6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
8
Disposer le mélange de légumes sautés dans un grand bol de service. Garnir du filet de bar chaud et des pommes de terre rôties.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le bar se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.