Longe de Porc Rôtie, Navets, Ail et Anchois

Name: Longe de Porc Rôtie, Navets, Ail et Anchois
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 WES E Arts de la langue anglaise anchois; 1 WES E Arts de la langue anglaise 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 1 WES E Arts de la langue anglaise basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 WES E Arts de la langue anglaise un bouquet d'épinards frais (environ; 1 WES E Arts de la langue anglaise oignon; 1 WES E Arts de la langue anglaise bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin); 1 WES E Arts de la langue anglaise 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel de mer; 1 WES E Arts de la langue anglaise navet

Longe de Porc Rôtie, Navets, Ail et Anchois est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 1 portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 177 calories. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Si vous avez du sel de mer, du vinaigre de vin, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Rôti de Longe de Porc aux Herbes et à l'Ail, Rôti De Longe De Porc Cloutée À L'Ail, et Rôti De Longe De Porc Cloutée à l'Ail.

Instructions

Retirez la peau du porc en un seul morceau (ce n'est pas dur: avec un couteau fin et tranchant, coupez doucement sous la peau, en la suivant autour du porc), puis marquez-la doucement (en cas de doute, votre boucher retirera l'os et le marquera pour vous).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Replacez la peau là où elle était avant. Dans une rôtissoire, disposez vos oignons et placez votre porc et votre peau dessus, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez dans un four 218° chaud pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four

Pendant ce temps, préparez votre vinaigrette: mélangez l'ail, les anchois, les câpres, le persil, l'huile, le vinaigre et le poivre, et gardez-le prêt. Quinze minutes avant que le porc ne soit cuit, faites cuire vos navets dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuits, ajoutez les légumes verts, puis égouttez-les tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Persil

Navet

Vinaigre

Câpre

Ail

Légumes

Poivrer

Eau

Porc

Huile De Cuisson

Placez-les dans un bol de service, habillez-les et mélangez pour que tous apprennent à connaître la vinaigrette.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez le porc du four; il tiendra bien sa chaleur et profitera d'un repos si les choses sont un peu désynchronisées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Si la peau n'est pas assez croustillante, remettez-la au four pour la rendre croustillante pendant que vous coupez la longe en côtelettes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez-les sur les navets et les légumes verts habillés. Enfin, retirez la peau croustillante du four et hachez-la grossièrement avec un grand couteau. Garnir le plat avec ceci et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Navet

Légumes

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Four

article de var

Type_27_data = {};

article

Type_27_données.init_step_by_step_images = 0;