Longe de Porc Rôtie aux Goyaves Caramélisées Marinées

Name: Longe de Porc Rôtie aux Goyaves Caramélisées Marinées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (ou plus) bouillon de boeuf; 15 grains de poivre noir entiers; 6 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 9 gousses dail pelées; 3 (hiver) --1/2 T de vinaigre de vin blanc (ou vinaigre de riz); 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 kilogramme goyaves fraîches, pelées, épépinées, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange aigre ou jus de lime; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 2 kilogramme rôti de longe de porc avec os; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 6 (hiver) Vinaigre de xérès; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte

Besoin d'un plat principal sans gluten? Longe de porc rôtie avec des goyaves caramélisées marinées pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 75g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 687 calories. Pour 13,91 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de bœuf, de l'origan, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Longe de Porc Caramélisée, Longe de Porc Caramélisée, et Rôti De Longe De Porc Rôti Au Four Simple.

Instructions

Porter tous les ingrédients à ébullition dans une grande casserole épaisse. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter jusqu'à ce que presque tout le liquide s'évapore, en remuant souvent, environ 30 minutes.(Peut être fait 2 jours à l'avance. Couvrir; refroidir.)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Servir chaud ou à température ambiante.

Placer les 5 premiers ingrédients dans le mortier; écraser en pâte avec un pilon. Incorporer 1/3 tasse de bouillon et de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Jus

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Transférer la marinade dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le porc et sceller. Réfrigérer 12 à 14 heures, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le porc et la marinade dans une grande rôtissoire. Rôtir jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre enregistre 145 ° F, en badigeonnant de temps en temps de jus de casserole et en ajoutant plus de bouillon de 1/4 tasse si sec, environ 1 heure 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bouillon

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir