Linguine à la courgette et à la tomate

Name: Linguine à la courgette et à la tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) huile dolive, plus extra pour servir; 140 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pancetta en cubes ou bacon strié fumé en dés; 300 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) courgettes bébé, coupées en tranches épaisses sur la diagonale, ou 3 courgettes moyennes, coupées en morceaux; 2 gousses dail, hachées finement; 1 pincée flocons de piment séchés à la pincée; 1 pincée sucre en poudre à la pincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 boîtes de 400 g de tomates prunes de bonne qualité; 400 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) filet de porc cuit, coupé en lanières; 1 poignée persil plat, haché

Linguine à la courgette et à la tomate est un sans produits laitiers plat principal. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 605 calories, 20g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez de l'huile d'olive, du bacon strié, du persil plat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont fait cette recette, et 30 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 74%, ce qui est solide. Linguine à la courgette et au citron, Chutney de courgettes et tomates, et Tians de courgettes et tomates sont très similaires à cette recette.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Cuire la pancetta ou le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, ajouter les courgettes, puis faire griller pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Huile D'olive

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le piment aux courgettes, cuire 1 min, puis saupoudrer de sucre et éclabousser dans le vinaigre. Renverser les tomates en conserve, monter le feu, saler et poivrer, puis laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Conserve

Sel Et Poivre

Courgette

Vinaigre

Piment

Ail

Sucre

Pendant que la sauce mijote, faites cuire la linguine, puis égouttez. Mélanger les pâtes dans la sauce, puis parsemer de persil et arroser d'un peu plus d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières