Linguine Crémeuse au Thon et aux Champignons

Name: Linguine Crémeuse au Thon et aux Champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 entraîneur de pep classé 200-courant céleri, émincé; 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé; 2 (hiver) farine tout usage; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil frais, facultatif; 3 girofle ail haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc cuit, coupé en lanières; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait réchauffé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de champignons, tranchés (environ; 1 ( aubergines) oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 (hiver) beurre non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 142 Noix de toute sorte (hachées) thon emballé à leau, égoutté

La linguine crémeuse au thon et aux champignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 1,14 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 514 calories. Si vous avez de l'ail, de la farine, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Linguine Crémeuse au Poulet au Fromage et aux Champignons, Linguine Au Thon, et Linguine de Thon de Méditerranée.

Instructions

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire la linguine jusqu'à ce qu'elle soit aldente, environ 9 minutes, ou selon les directives de l'emballage. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson; égoutter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de farine et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement mais non doré, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Incorporer le lait au fouet et continuer à fouetter jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment épaisse pour enrober le dos d'une cuillère, environ 3 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils libèrent leur liquide et commencent à devenir dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron rouge écrasé et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Légume

Céleri

Oignon

Incorporer la sauce et l'eau réservée aux pâtes dans le mélange de légumes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 5 minutes. Réduire le feu à moyen-doux, ajouter le thon en le brisant et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 2 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger la linguine avec la sauce, saupoudrer de persil, si désiré, et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Eau

Légume

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières

Persil

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Thon

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

2entraîneur de pep classé 200-courant

céleri, émincé 1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé 2(hiver)

farine tout usage 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil frais, facultatif 3girofle

ail haché 340Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc cuit, coupé en lanières 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait réchauffé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces de champignons, tranchés (environ 1( aubergines)

oignon haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2(hiver)

beurre non salé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 142Noix de toute sorte (hachées)

thon emballé à l'eau, égoutté

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.