Lasagne au Flétan de l'Alaska

Name: Lasagne au Flétan de l'Alaska
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 6 (hiver) beurre, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 227 Noix de toute sorte (hachées) nouilles lasagnes cuites et égouttées; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil frais haché, facultatif; 2 gousses dail émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de flétan, os enlevés et coupés en cubes de 1 pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage suisse râpé

La recette de lasagne au flétan d'Alaska pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 1 heure et 15 minutes. Pour 2,92 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 405 calories. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du thym, du fromage suisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Tacos au Flétan de l'Alaska, Flétan d'Alaska aux Agrumes, et Crevettes ou Flétan noircis de Regal Alaskan.

Instructions

Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le flétan et le thym. Cuire jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Thym

Poisson

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Retirer et réserver.

Ajouter le reste du beurre dans la poêle. Incorporer la farine et le sel jusqu'à consistance lisse; cuire et remuer jusqu'à coloration dorée. Ajouter progressivement le bouillon et la crème. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bouillon

Crème

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un 13 po graissé. x 9 po. plat allant au four, superposer la moitié des nouilles, le flétan, la sauce blanche et le fromage. Répétez les calques. Couvrir et cuire à 350° pendant 20 minutes. Découvrir; cuire au four 20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Pâte

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Saupoudrer de persil si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Poêle

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

6(hiver)

beurre, divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 227Noix de toute sorte (hachées)

nouilles lasagnes cuites et égouttées 1(peut être ou écrémé)

thym séché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil frais haché, facultatif 2

gousses d'ail émincées 454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de flétan, os enlevés et coupés en cubes de 1 pouce 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage suisse râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Caposaldo Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.