Langoustines Aux Crevettes Au Citron Et À L'Ail Avec Chou Frisé Et Polenta

Name: Langoustines Aux Crevettes Au Citron Et À L'Ail Avec Chou Frisé Et Polenta
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 4 (hiver) beurre, divisé; 2 (hiver) persil frais, haché grossièrement; 4 gros clous de girofle ail haché; 1 jus de citron, plus quartiers pour servir; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel marin ou casher et poivre noir frais moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage parmesan, râpé, plus supplémentaire pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement polenta ou semoule de maïs; 567 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées, queues enlevées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de chou frisé frais ou dépinards

Langoustines Aux Crevettes Au Citron Et À L'Ail Avec Du Chou Frisé Et Du Polentan est un sans gluten et pescatarien plat principal. Pour 5,7 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 652 calories. Cette recette sert 3. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel casher et du poivre moulu, de l'huile d'olive, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 14 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Langoustines de Crevettes au Citron et au Fenouil en Conserve Rapide sur Polenta, Crevettes au Beurre au Citron et à l'Ail Cajun avec Polenta de Maïs Caramélisée, et Langoustes de Homard sur Polenta Crémeuse avec Chips d'ail.

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

beurre, divisé 2(hiver)

persil frais, haché grossièrement 4gros clous de girofle

ail haché 1

jus de citron, plus quartiers pour servir 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel marin ou casher et poivre noir frais moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage parmesan, râpé, plus supplémentaire pour servir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

polenta ou semoule de maïs 567Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées, queues enlevées 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de chou frisé frais ou d'épinards

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.