Jupe Steak Sauce Moutarde

Name: Jupe Steak Sauce Moutarde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) sur l'ail; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde de Dijon à gros grains; 567 Noix de toute sorte (hachées) steak de jupe garni de graisse (environ; 2 (hiver) vermouth sec ou vin blanc sec; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasses (sur le cresson, rincées et croustillantes; 1 (peut être ou écrémé) Worcestershire

Besoin d'un plat principal sans gluten et adapté au fodmap? Un steak de jupe à la sauce moutarde pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 5 portions avec 266 calories, 26g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la moutarde de Dijon, un bifteck de jupe garni de graisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est solide. Essayer Jupe Steak Sauce Moutarde, Steak de Jupe Cubaine avec Escabèche de Tomates et Sauce au Steak de Mangue, et Dîner Ce soir: Jupe Steak avec Sauce au Steak Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Essuyez la viande avec une serviette humide, puis coupez-la en 2 ou 3 morceaux égaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Préparez le barbecue pour la chaleur directe.

Si vous utilisez des briquettes de charbon de bois, couvrez la grille de feu d'une seule couche solide de charbons enflammés; laissez-les brûler à la chaleur désirée. Mettre le gril en place et mesurer la chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Si vous utilisez un barbecue à gaz, tournez tous les brûleurs à haut et fermez le couvercle pendant 10 minutes. Ajustez les brûleurs à la chaleur désirée. Mettre le gril en place et mesurer la chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Lorsque le gril est moyennement chaud (vous ne pouvez tenir votre main au niveau du gril que 3 à 4 secondes), déposer le steak sur le barbecue. Cuire, en tournant au besoin pour dorer uniformément, jusqu'à ce que la viande soit rose au centre de la partie la plus épaisse (coupée pour tester), de 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, dans une casserole peu profonde (au moins 9 po. sur le gril, mélanger le beurre, la moutarde, le vermouth et le Worcestershire; remuer de temps en temps jusqu'à ce que le beurre fonde, puis pousser dans une zone fraîche du gril et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Vermouth

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mettre le steak cuit dans une poêle, trancher et incorporer le jus de viande dans la sauce. Répartir le cresson dans les assiettes, y déposer la viande et verser la sauce sur les portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pas D'un Jardin Local

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

sur l'ail 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde de Dijon à gros grains 567Noix de toute sorte (hachées)

steak de jupe garni de graisse (environ 2(hiver)

vermouth sec ou vin blanc sec 170Noix de toute sorte (hachées)

tasses (sur le cresson, rincées et croustillantes 1(peut être ou écrémé)

Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le vin Merlot Miranda Lambert County Road. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.