Jupe de Bifteck Marinée à l'Ail Grillé et au Citron Vert
Instructions
1
Préparer le gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement
Huile De Cuisson
Assaisonnement Sec Frotter
2
Assaisonnez généreusement les steaks avec du gros sel et faites-les griller sur une grille de 5 à 6 pouces sur des charbons ardents pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare. (Alternativement, les steaks peuvent être grillés sur une grille d'une poêle à griller sous un gril préchauffé à 3 pouces de chaleur environ 4 minutes de chaque côté.)
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
3
Transférer les steaks sur une planche à découper et arroser de jus de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gros Sel
1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Griller
Poulet De Chair
Flocons De Légumes
4
Laisser reposer les steaks, à découvert, de 5 à 10 minutes et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les grains en fines tranches en diagonale.