Haricots Rouges et Riz de Louisiane

Name: Haricots Rouges et Riz de Louisiane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 saucisses à landouille, coupées en morceaux de 3 pouces; 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1 livre de courgettes, Cayenne; 2 branches de céleri, hachées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc cuit; 0 tas persil frais à feuilles plates, haché; 2 brins coupé en quartiers, 1 ); 4 gousses dail, hachées; 1 grand poivron vert, haché; 2 oignons verts, partie verte seulement, hachés, et plus pour la garniture; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce au poivron rouge; 454 Noix de toute sorte (hachées) petits haricots rouges séchés, ramassés et rincés; 2 grand jarrets de jambon fumé; 1 grand oignon jaune, haché

Les haricots rouges et le riz de Louisiane pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 470 calories, 27g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, des gousses d'ail, du persil plat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz blanc cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Haricots Rouges et Riz de Louisiane, Haricots Rouges et Riz de Louisiane, et Haricots Rouges et Riz de Louisiane.

Instructions

Placez les haricots secs dans un grand bol et couvrez d'eau froide. Faire tremper les haricots toute la nuit au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Égouttez les haricots et mettez-les dans une grande casserole lourde avec les jarrets de jambon, en ajoutant juste assez d'eau froide pour couvrir (environ 2 litres).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (10 Onces) De Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois Aux Yeux Noirs, égouttés

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert, le poivre de Cayenne, le persil, le thym, les feuilles de laurier, l'ail, les oignons verts et plusieurs shakes de sauce au poivron rouge; mélanger le tout. Laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et commencent à épaissir, environ 21/2 heures. Vous voulez que les haricots soient presque trop cuits, comme s'ils se préparaient à éclater. Remuez les haricots de temps en temps pour éviter de les brûler au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter environ 1 tasse d'eau vers la fin de la cuisson si le mélange semble trop épais ou sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Écraser environ 1 tasse de haricots cuits contre le côté de la casserole avec une cuillère en bois, cela rend le bouillon épais et crémeux. Incorporer les saucisses et cuire encore 30 minutes pour les chauffer. Ajuster l'assaisonnement, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés