Hamburgers Verts au Chili et Frito du Nouveau-Mexique

Hamburgers Verts au Chili et Frito du Nouveau-Mexique
Le Chili vert du Nouveau-Mexique et les hamburgers Frito pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 897 calories, 35g de protéines, et 56g de matières grasses. Pour 2,45 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de mayonnaise, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Essayer Ragoût de Chili Vert du Nouveau-Mexique, Hamburgers Verts à la Dinde au Chili, et Hamburgers Verts à la Dinde au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer le gril à moyen (350 à 450).
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Mélanger le mandrin moulu, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé (ne pas trop mélanger). Diviser en 4 portions et former en 1/2 po. galettes avec une légère dépression au centre de chacune pour les aider à cuire uniformément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mandrin Au SolMandrin Au Sol
PoivrerPoivrer
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Badigeonner avec 1 c. à thé. huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
4
Frotter les piments frais avec 1 c. à thé restante. huile. Griller à feu vif, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit noirci, environ 4 minutes. Couvrir avec une serviette à la vapeur, environ 10 minutes. Une fois refroidis, frottez les peaux, puis ramenez, semez et coupez les piments en lanières.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Faire griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient cuits comme vous le souhaitez, environ 7 minutes à feu moyen. Dans les dernières minutes, déposer une tranche de fromage sur chaque hamburger et déposer des petits pains fendus sur le gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Disposer les hamburgers sur le fond des petits pains et garnir d'un quart de piments et de fritos.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Chips De MaïsChips De Maïs
RoulerRouler
7
Mélanger la mayonnaise et la sauce barbecue et verser environ 2 c. à thé. sur chaque hamburger. Mettre les dessus des rouleaux en place.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce BarbecueSauce Barbecue
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
RoulerRouler
8
* Des piments verts en conserve sont disponibles dans certaines épiceries.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment VertPiment Vert

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Campo Viejo Cava Brut rosé avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
Campo Viejo Cava Brut Rose
Campo Viejo Cava Brut Rose
Une couleur rose étincelante brillante. Nez agréable et puissant avec une forte présence de fruits rouges mûrs. Avec une sensation arrondie et agréable en bouche.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé14
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