Hamburgers aux champignons et aux pois chiches

Name: Hamburgers aux champignons et aux pois chiches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 250 Noix de toute sorte (hachées) champignon de châtaigne, haché finement; 2 gousses dail écrasées; 1 tas oignons de printemps, tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 1 zeste et jus de citron; 400 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches rincés et égouttés; 85 Noix de toute sorte (hachées) chapelure complète fraîche; 6 (hiver) 0% de yogourt grec; 1 pincée pincée de cumin moulu; 2 muffins ou petits pains à grains mélangés, grillés et coupés en deux; 2 tomates prunes, tranchées; 1 poignée feuilles de roquette

Les hamburgers aux champignons et aux pois chiches pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 518 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,88 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. 131 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, de la chapelure complète, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 97 à la cuillère%, ce qui est super. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Hamburgers aux Pois Chiches, Hamburgers aux Pois Chiches, et Hamburgers aux Pois Chiches.

Instructions

Chauffer 1 c. à thé d'huile dans une poêle antiadhésive et cuire les champignons, l'ail et l'oignon de printemps pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Champignon

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer la poudre de curry, le zeste de citron et le jus et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange semble assez sec. Déposer sur une assiette pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Zeste De Citron

Jus

Utilisez un presse-purée ou une fourchette pour écraser les pois chiches dans un bol, en laissant quelques morceaux épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol

Ajouter le mélange de champignons et les miettes, puis façonner en 4 galettes. Faire frire dans l'huile restante pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Mélangés

Huile De Cuisson

Mélanger le yogourt avec le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

¼ Cuillère à Café D'origan

Déposer un demi-muffin sur chaque assiette, puis tartiner avec le yogourt. Garnir avec les hamburgers, quelques tranches de tomate et un peu de roquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Propager

Tomate

Yogourt

Equipement

Poêle

Presse-purée

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)250Noix de toute sorte (hachées)

champignon de châtaigne, haché finement 2

gousses d'ail écrasées 1tas

oignons de printemps, tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Oignon blanc, coupé en dés 1

zeste et jus de citron 400Noix de toute sorte (hachées)

pois chiches rincés et égouttés 85Noix de toute sorte (hachées)

chapelure complète fraîche 6(hiver)

0% de yogourt grec 1pincée

pincée de cumin moulu 2

muffins ou petits pains à grains mélangés, grillés et coupés en deux 2

tomates prunes, tranchées 1poignée

feuilles de roquette

Vin recommandé: Malbec, Merlot, Zinfandel

Le Malbec, le Merlot et le Zinfandel sont d'excellents choix pour les hamburgers. Le merlot conviendra parfaitement à un hamburger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est Alta Vista Classic Malbec. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.