Hamburger

Name: Hamburger
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 tranches tomates de bœuf, en option; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 4 tranches fromage, comme le Cheddar, lAméricain, le fromage Saga blue et le Suisse, en option; 2 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitues et légumes verts assortis, tels que liceberg, la romaine ou le cresson; 680 Noix de toute sorte (hachées) mandrin au sol; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce piquante, au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ketchup, facultatif; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mayonnaise, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 4 brioches douces à la hamburger, fendues; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Moutardes assorties, telles que les moutardes à grains entiers, Dijon ou françaises, en option

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les hamburgers. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 702 calories, 36g de protéines, et 43g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du ketchup, de la poudre d'oignon, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la mayonnaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Super ! Brownies Au Beurre d'Arachide Allégés en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Hamburgers de Léa, Les Meilleurs Hamburgers de Tous les Temps, et Mini Hamburgers pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez une grille à rôtir sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium au four.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

À l'aide de vos mains, cassez la viande en petits morceaux et combinez-la uniformément mais sans serrer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étalez la viande et assaisonnez-la généreusement de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez le mélange d'épices à ce moment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Mélange D'assaisonnement

Propager

Viande

Divisez la viande en 4 portions (environ 6 onces chacune). À l'aide de vos mains, formez chaque portion en forme de boule en la jetant doucement d'une main à l'autre. (Ne pas trop travailler ou appuyer trop fermement sur la viande.) Former doucement chaque portion en une galette d'environ 3 1/2 pouces de large et 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Préchauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-doux pendant 5 minutes. Augmenter le feu à haut et ajouter l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes et cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 2 minutes de chaque côté.

À l'aide d'une spatule, transférer les hamburgers sur la grille à rôtir au four et poursuivre la cuisson jusqu'à la cuisson désirée, 8 à 9 minutes pour le moyen-rare, 10 à 11 minutes pour le moyen et 13 à 15 minutes pour le bien cuit. Si vous utilisez le fromage, garnissez les hamburgers pendant les deux dernières minutes de cuisson pour les faire fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Four

Transférer les hamburgers dans une assiette, laisser reposer quelques minutes avant de servir. Pendant ce temps, faites griller les petits pains à hamburger. Assemblez les hamburgers avec les condiments et les garnitures de votre choix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain à Hamburger