Gâteaux aux Pommes de Terre et au Saumon

Name: Gâteaux aux Pommes de Terre et au Saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche (les panko sont les meilleurs); 213 Noix de toute sorte (hachées) saumon, peau et os enlevés (je préfère le saumon rouge mais dans cette recette, le rose est très bien aussi); 1 oeuf battu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 4 (hiver) oignons émincés; 3 (hiver) persil haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement reste de la purée de pommes de terre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre

Patato'n Salmon Cakes est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 185 calories. Cette recette sert 6 et coûte 87 cents par portion. Si vous avez de la farine, des pommes de terre restantes, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Pommes de Terre au Saumon Fumé, Gâteaux de pommes de terre au saumon fumé, et Gâteaux au Saumon à la Patate Douce.

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fraîche (les panko sont les meilleurs)213Noix de toute sorte (hachées)

saumon, peau et os enlevés (je préfère le saumon rouge mais dans cette recette, le rose est très bien aussi)1

oeuf battu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 4(hiver)

oignons émincés 3(hiver)

persil haché 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

reste de la purée de pommes de terre 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 62 dollars par bouteille.