Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs aux Verts de Collard

Name: Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs aux Verts de Collard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois aux yeux noirs en conserve, rincés, égouttés et divisés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (peut être ou écrémé) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de légumes verts hachés (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chapelure sèche; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) thym frais émincé; 1 gousse dail émincée; 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte

La recette des Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs avec des légumes verts de Collard est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 283 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, du sucre, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Essayer A pour la bonne chance: Gâteaux aux Pois aux yeux noirs avec des légumes verts de Collard et des Patates Douces, Pois aux Yeux Noirs et Verts de Collard, et Œufs Froncés au Salsan de Pois aux Yeux Noirs et Verts de Collard pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les légumes verts, chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile de canola dans une cocotte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Légumes

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter 1/2 tasse d'oignon et 2 gousses d'ail; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Oignon

Ajouter les légumes verts et les 5 ingrédients suivants (à travers le sel); porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Sel

Pour préparer des galettes de pois, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/4 tasse d'oignons verts, la croûte, le thym et 1 gousse d'ail dans la poêle; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce que l'ail soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignons Verts

Thym

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le mélange d'ail, 1 1/4 tasse de pois, la chapelure et les 4 ingrédients suivants (à travers le poivron rouge) dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poivron Rouge

Ail

Pois

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger le mélange de pois et les 1 1/4 tasse de pois restants dans un bol, en remuant bien. Diviser le mélange de pois en 8 portions égales, en formant chacune une galette de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la semoule de maïs dans un plat peu profond; draguer soigneusement les galettes de pois dans la semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Déposer les galettes de pois sur une plaque à pâtisserie; réfrigérer 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de canola dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les gâteaux aux pois; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien chauffés.

Servir sur les légumes verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois aux yeux noirs en conserve, rincés, égouttés et divisés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(peut être ou écrémé)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)340Noix de toute sorte (hachées)

tasses de légumes verts hachés (environ 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chapelure sèche 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 1(peut être ou écrémé)

thym frais émincé 1

gousse d'ail émincée 2

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro 5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 69 dollars par bouteille.